بایگانی برچسب: کشت زعفران

خانه   برچسب ها: کشت زعفران

صادرات زعفران ايران در خطر فراموشي

blog-thumbnail

صادرات زعفران ايران در خطر فراموشي علي حسيني عضو شوراي ملي زعفران با انتقاد از شرايط وجود در زمينه صادرات زعفران و همينطور توليد زعفران از کشاورزان و جهاد کشاورزي خواست تا با نهادينه کردن توليد زعفران به صورت پيشرفته و مدرن و آموزش کشاورزان براي کاشت زعفران به صورت مدرن و جلوگيري از کاشت زعفران به صورت هاي سنتي صادرات زعفران ايران را از خطر فراموشي برهاند. ايشا افزود در حال حاضر قيمت زعفران ايران در خارج از کشور براي هر گرم دو دلار بوده که اين رقم براي محصولي که صادرکنندگان زعفران زحمت زيادي براي فروش زعفران سنتي مي کشند صرفه اقتصادي نداشته و امکان فراموشي زعفران مي […]

افزايش کشت زعفران موجب نگراني !!

blog-thumbnail

افزايش کشت زعفران موجب نگراني !!   با توجه به افزايش کشت زعفران در استان هاي ديگر کشور که پتانسيل توليد ديگر محصولات کشاورزي را داشته اين موضوع موجب نگراني اتحاديه صادرکنندگان زعفران شده و ممکن است موجب ايجاد مشکلاتي مانند شکست در صادرات زعفران , و مشکلاتي شامل کاهش چشمگير قيمت زعفران باشيم. يکي از مواردي که به شدت در زمينه صادرات زعفران مهم مي باشد کيفيت زعفران است که عموما در استان هاي خراسان رضوي و خراسان جنوبي توليد مي شود. توليد زعفران نياز به آب کمي داشته که همين موضوع باعث شده است تا ديگر کشاورزان در استان هاي ديگر به فکر توليد اين محصول باشند در […]

طرح ملی زعفران کمکی شایان به فروش زعفران

طرح ملی زعفران کمکی شایان به فروش زعفران زعفران ایران سال های زیادی یکه تاز تولید زعفران و همینطور صادرات زعفران به تمام نقاط دنیا بوده است و همچنین نیز این مقام را کم و بیش دارا می باشد . اما چند سالی می شود که با ورود کشور های مختلف در زمینه کشت زعفران و صادرات زعفران و همینطور فروش زعفران به بازار های مصرفی تهدید هایی را برای بازار صادراتی ایران داشته اند. کشور ایران با توجه به میزان تولید و صادرات زعفران آنمی تواند تا چند سالی دیگر در این مقام دوام بیاورد اما با افزایش روز افزون تولید زعفران افغانستان و همینطور کشور هایی مانند چین […]

آماده سازی زمین برای کاشت زعفران

blog-thumbnail

آماده سازی زمین برای کاشت زعفران برای آماده سازی زمینی که قرار است زعفران در آن کشت شود نیاز به یک سری اقدامات خاص است. برای کاشت این محصول زمین را در فصل پائیز یا زمستان شخم میزنند و در صورتی که به هر دلیل مانند شرایط نامناسب این کار صورت نگرفت در پایان بهار یا اوایل تیر ماه این کار را انجام میدهند. برای آماده سازی زمین به شیوه سنتی در اوایل بهار پس از قطع شدن باران های بهاری با استفاده از گاو آهن زمین را شخم می زنند بعد از 10 الی 15 روز دوباره اقدام به شخم زدن زمین میکنند  و در صورتی که زمین دارای […]

زعفران کوهی چیست

زعفران کوهی چیست؟!! زعفران کوهی چیه؟ آیا همان زعفران عامیانه می باشد؟ پاسخش را می دهیم. زعفران کوهی یا پیشوک از خانواده زعفران ها و گروه زنبقیان می باشد اما خود زعفران نیست پیاز این زعفران بسیار شباهت زیادی به پیاز زعفران عامیانه دارد.پیاز زعفران کوهی را در طب سنتی برای بیماری های قلبی و … استفاده میکنند.پیشوک را در فصل بهار می توان در مناطق زاگرس پیدا کرد.همچنین زعفران این گیاه را می توان در فصل پاییز برداشت کرد. طرز مصرف پیاز زعفران کوهی در بیشتر مناطق بعد از پاک کردن آن پیاز آن را پخته و با پیاز داغ مخلوط میکنند و روزانه آن ر در غذای خود […]

هر هکتار زمین چه قدر زعفران؟

سوالی که بسیاری از ما می پرسند.هر هکتار زمین چه قدر زعفران می دهد؟ خوب پاسخ به این سوال نمی توان بسیار دقیق باشد. کشت زعفران فقط در مناطق خاصی اتفاق می افتد که شرایط آب و هوایی مناسبی دارا هست.مانند خراسان جنوبی و شهر قائن با آن زعفران مرغوب,اما میزان برداشت محصول و گل دهی زعفران به بسیاری از مسائل بستگی دارد به طور مثال در ایران میزان برداشت زعفران از هر هکنتار بین 3 تا 5 کیلو گرم می باشد. به تازگی با ورود پیاز های ارائه شده توسط دولت , برداشت زعفران از هر هکتار به میزان 7 تا 10 کیلوگرم رسیده است که پیشرفت مناسبی می […]

رکورد تولید بیشترین زعفران

زعفران یکی از بهترین گیاهانی بوده است که تا به حال دیده ام. خواص زعفران و ارزش های مادی آن مانند صادرات زعفران یا قیمت آن باعث جلب توجه بسیاری از کشور ها به این محصول شده است.اما چه کشوری بیشترین میزان تولید زعفران را دارا می باشد؟ ایران با تولید حدود 250 تن در سال و صادرات حدود 180 تن در سال رتبه اول در بیشترین تولید کننده در جهان و همچنین بیشترین صادر کننده را در بر می گیرد.در مورد رقبای جدی ایران می توان به اسپانیا اشاره کرد همچنین کشور افغانستان که به تازگی با رشد کشت زعفران رقیبی در آینده ایران می باشد.

افزایش صادرات زعفران افغانستان,شاگرد روی دست استاد!!

کسانی که در مناطق زعفران خیز کشور مخصوصا خراسان جنوبی بودند یادشان می آید که چند سال پیش افغان ها با ورود به این مناطق بدون هیچ اطلاعاتی قصد خرید پیاز زعفران را داشتند. امروز بعد از چندین سال کوتاه میبینیم که زعفران افغانستان به کشور های مختلفی از جمله امارات صادر می شود و تهدیدی برای زعفران ایرانی شده است.شاگردانی که تا دیروز از کشور ایران با قاچاق پیاز زعفران به کشور خود امروزه حرفی برای گفتن در بازار صادرات دارند. امسال هرات 95 درصد از زعفران افغانستان را تامین میکند و زعفران افغانی یکی از انتخاب های خریداران بین المللی زعفران شده است.

آفات زمین زعفران

آفات زمین زراعت زعفران به جانوارانی ختم می شود که از خوردن پیاز زعفران لذت می برند. آفات اصلی زمین زعفران جوجه تیغی , موش ها و خرگوش می باشند.پیاز زعفران در عمق بین 20 تا 30 سانتی متری خاک کاشته می شوند و حتی در برخی مناطق نیز در عمق 15 سانتیمتری کاشته می شوند.دسترسی آفاتی چون خرگوش , جوجه تیغی و موش ها به آن آسان می باشد. این روز ها که فصل کاشت پیاز های زعفران می باشد.بهترین راه برای دفع آفات این جانوران آبیاری بعد از کاشت می باشد.در صورتی که پیاز ها از قبل کاشته شده باشد با آب دادن زمین میتوان لانه آفات را […]

پیاز زعفران خوب را چگونه بشناسیم؟

پیاز زعفران مرغوب را چگونه بشناسم؟ پرسشی آشنا زعفران یک نوع گیاه ادویه و یک نوع دارو می باشد.به دلیل بالا بودن قیمت زعفران  وهمچنین به صرفه بودن صادرات زعفران بسیاری از کشاورزان به کاشت زعفران مشغول می باشند.کشت زعفران دارای ویژگی ها و شرایط خاصی می باشد. یکی از مهمترین شرایط تولید زعفران مرغوب پیاز زعفران می باشد. پیاز زعفران خوب دارای ویژگی هایی می باشد که به آن در اینجا اشاره میکنیم. پیاز زعفران باید درشت باشد.در هنگام خرید پیاز زعفران باید لایه های روشن و شفاف باشد.پیاز های کوچک و کدر کیفیت مطلوبی ندارند. پیاز زعفران باید زخمی نباشد , له شده نباشد و دارای پارگی نباشد. هنگام […]