بایگانی برچسب: مراحل کشت زعفران

خانه   برچسب ها: مراحل کشت زعفران

تصور اشتباه در مورد ریشه (کنج) زعفران

تصور اشتباه در مورد ریشه (کنج) زعفران در برخی از افراد این است که در کنج زعفران دارای عطر و طعم بهتری نسبت به سرقلم (سرگل) دارد.در بسیاری از روستا هایی که کشت زعفران روال است از ریشه ( سفیدی) زعفران به عنوان زعفرانی مرغوب استفاده می شود.طی تحقیقات نشان داده شد که ریشه زعفران جزیی از زعفران نیست. کنج زعفران (سفیدی) یا همراه با دسته به فروش می رسد یا متاسفانه به دست سودجویان به عنوان زعفران سرگل رنگ شده و به فروش می رسد. دلیل عطر بیشتر ریشه زعفران تنها به دلیل دریافت رطوبت بیشتری هست و میزان کروسین در آن که یکی از اجزای اصلی زعفران می […]

مراحل آماده سازي زمين براي کشت زعفران

مراحل آماده سازي زمين براي کشت زعفران براي کاشت زعفران براي اولين بار بايد در فصل بهار زمين را دو يا چند بار بسته به ميزان کلوخ و نرمي و سفتي خاک شخم زد.بعد از شخم زدن در جهت هاي عمود بر هم و خرد شدن کلوخ ها مرحله کود پاشي آغاز مي شود و کود مناسب را با خاک به خوبي مخلوط ميکنيم. بعد از کود پاشي مطمعنا مقداري علف هرز در زمين رشد ميکنند که بعد از وجين کردن علف هاي هرز در زمين آن را تا اواسط تابستان رها ميکنيم.در زمان کاشت زعفران دوباره زمين را براي چند بار شخم ميزنيم تا کلوخ هاي باقي مانده خرد […]

کشت زعفران

زعفران گیاهی است که از طریق پیاز آن تکثیر پیدا میکند. با هر بار کشت پیاز زعفران بین 7 تا 9 سال زمین کشت شده محصول زعفران می دهد و نیازی به کاشت مجدد پیاز زعفران نیست. تنها در هر سال باید عملیات کود دهی و شخم سطحی خاک انجام شود. زمین مناسب کشت زعفران باید از خاک شنی و رسی دارای املاح باشد. برداشت زعفران در فصل پاییز از اوایل آبان ماه شروع و تا اواسط آذر ماه ادامه دارد.بهترین روش جمع آوری زعفران روش دستی می باشد. برای حمل زعفران از مزارع زعفران آن ها را در سبد هایی میریزند تا آلودگی محیط وارد آنها نشود و بدون […]