بایگانی برچسب: زعفران صادرات

خانه   برچسب ها: زعفران صادرات

طرز تهييه چاي زعفران (دم کرده زعفران)

طرز تهييه چاي زعفران (دم کرده زعفران) در پست هاي قبلي در همين سايت , زعفران روحاني در مورد فوايد و خواص زعفران و مخصوصا دم کرده زعفران سخن به ميان آورد.حال چگونه چاي زعفران يا دم کرده زعفران تهييه کنيم روش تهييه اين نوشيدني نشاط آور 500 سي سي آب 2 گرم زعفران ساييده شده 2 گرم زعفران رشته اي در ابتدا صبر ميکنيم تا آب جوش بييايد بعد از جوش آمدن آب کتري ميزان دو گرم زعفران رشته اي را داخل کتري ميريزيم و به مدت 20 دقيقه ميگذرايم تا دم بکشد و در آخر دو گرم زعفران پودر شده را اضافه ميکنيم و بعد از اضافه کردن […]

درباره رنگ زعفران (صفار الزعفران)

درباره رنگ زعفران (صفار الزعفران) در بسياري از رستوران ها نبات پزي ها شيريني پزي ها و … رنگي به جاي خود زعفران استفاده ميگردد که اين رنگ غير مجاز تارترازين نام دارد. اين رنگ دهنده کاملا غير مجاز و خطرناک مي باشد.مصرف اين نوع مواد رنگي عوارضي چون مشکلات کبدي و کليوي بوجود مي آورد و همچنين يکي از آلرژي زا ترين مواد مي باشد. اصالت اين رنگ زعفران در عربستان مي باشد و بيشتر در بين دستفروشان براي زائرين ايراني مي باشد.نام اين نوع رنگ غير مجاز در عربستان صفار الزعفران مي باشد.

تماس با زعفران براي زنان باردار مضر است

طي تحقيق محققان ايراني در مورد احتمال سقط جنين در بانوان باردار در فصل برداشت زعفران از دو گروه از خانم هاي باردار بين 10 تا 20 هفته اي آزمايش گرفته شد: اين بانوان به دو گروه تقسيم شده يکي از گروه ها از برداشت و تماس با زعفران منع و گروه بعدي به برداشت زعفران مشفول بودند. بعد از فصل برداشت و آزمايش مکرر محققان به اين نتيجه رسيده که زناني که با زعفران تماس داشتد احتمال سقط جنين بين 5 تا 10 درصد بيشتر از کساني که هيچگونه تماسي با زعفران نداشتند.