بایگانی برچسب: زعفران در ترکیه

خانه   برچسب ها: زعفران در ترکیه

شرایط نگه داری زعفران (زعفران را چگونه نگهداری کنیم)

زعفران بدلیل داشتن مواد فرار و تبخیر شونده بهره که به اندازه نیاز روزانه آسیاب بشه و باقی زعفران های رشته ای در ظرف های درب دار به دور از نور و رطوبت نگه داری بشه تا کیفیت زعفران باقی بماند.متاسفانه خیلی از خانم های خانه دار زعفران را آسیاب میکنند و برای مدت طولانی از آن استفاده میکنند که عطر و طعم زعفران و از همه مهمتر خواص زعفران از بین می رود. زعفران روحانی پیشنهاد می کند در استفاده زعفران نصف آسیاب و نصف زعفران به صورت رشته ای داخل غذا ریخته شود تا علاوه بر زیبایی و رنگ خوب زعفران عطر و رشته های زیبایی زعفران رو […]