بایگانی برچسب: زعفران براي صادرات

خانه   برچسب ها: زعفران براي صادرات

زعفران و القای شادی

استاد ابریشمی نویسنده کتاب شناخت زعفران می نویسد: زعفران و یکی از خواص اعجاب انگیز آن درمان افسردگی و القای شادی می باشد.دخترانی که در کارگاه قالیبافی از رنگ طبیعی زعفران استفاده می کنند.در هنگام خروج از کارگاه قالیبافی خوشحال و خندان می باشند زعفران و القای شادی

استفاده از زعفران در تولید عطر و ادکلن

به دلیل داشتن رایحه خوش زعفران (داشتن ماده سافرانال) در کمپانی های عطر و ادکلن سازی استفاده زیادی میگردد. با توجه یه علاقه مردم دنیا به بو و رایحه ها ی طبیعی زعفران در بیشتر عطر های دنیا به کار رفته است.

کشت زعفران

زعفران گیاهی است که از طریق پیاز آن تکثیر پیدا میکند. با هر بار کشت پیاز زعفران بین 7 تا 9 سال زمین کشت شده محصول زعفران می دهد و نیازی به کاشت مجدد پیاز زعفران نیست. تنها در هر سال باید عملیات کود دهی و شخم سطحی خاک انجام شود. زمین مناسب کشت زعفران باید از خاک شنی و رسی دارای املاح باشد. برداشت زعفران در فصل پاییز از اوایل آبان ماه شروع و تا اواسط آذر ماه ادامه دارد.بهترین روش جمع آوری زعفران روش دستی می باشد. برای حمل زعفران از مزارع زعفران آن ها را در سبد هایی میریزند تا آلودگی محیط وارد آنها نشود و بدون […]

تکثیر زعفران

زعفران از پیاز زعفران تولید می شود که تکثیر پیاز زعفران از ایجاد پیاز جوانه از پیاز مادر صورت میگیرد و در هر بار کشت پیاز زعفران به مدت 7 سال نیاز به کاشت مجدد پیاز زعفران نمی باشد.

تقویت قوای جنسی با زعفران (زعفران تقویت کننده قدرت جنسی)

تقویت قوای جنسی با زعفران (زعفران تقویت کننده قدرت جنسی) از دیر باز مصرف زعفران برای موارد دارویی بسیار زیادی استفاده می شد و ایرانیان اولین اقوام بودند که این روش های دارویی را به کشور های یونان اسپانیا و آفریقا بردند. تقویت قوای جنسی یکی از اثرات زعفران می باشد که مواردی از بزرگان علم طب به مصرف مداوم زعفران پیشنهاد داده اند. به دلیل اثرات قوی زعفران بر روی دستگاه تولید مثل توصیه می شود زنان حامله از مصرف زعفران به مقدار بیشتر از 5 گرم در ماه تجاوز نکنند.

تاریخچه زعفران (کمی درباره زعفران)

تاریخچه زعفران (کمی درباره زعفران) زعفران گیاهی از گل های زنبقیان به نام علمی Crocus Sativus هست.بیشتر جهانیان منشا زعفران را کشورهایی همچون ترکیه ایران و یونان میدانند.ایرانیان نخستین کسانی بودند که با صادرات زعفران به نقاط مختلف دنیا از جمله اسپانیا , فنون استفاده های مختلف از زعفران را به اقوام مختلفی از کشور های یونان اقوام عرب و …. آموختند. نخستین زعفران کاران در خارج از کشور ایرانیان تبعید شده بودند که برای اولین بار در مناطقی چون شمال افریقا و اندلس (اسپانیای اسلامی) وصقلیه (سیسیل) زعفران توسط ایرانیان کشت شد. در اسناد تاریخی کهن استفاده ایرانیا از زعفران به عنوان یک گیاه تجملاتی دیده میشود.ایرانیان قدیم از […]

اقسام مختلف زعفران

در ایران معمولاً زعفران تولیدی به چند شكل تقسیم بندی می شود. یكی از اصطلاحاتی كه از دیرباز در این زمینه مورد استفاده قرار می گرفته زعفران دخترپیچ است. این نوع زعفران شامل قسمت كلاله و خامه، (قسمت سرخ و قسمت سفید یا زردرنگ زعفران) می باشد كه در فارسی به آن زعفران دسته‌ای و در اصطلاح استاندارد ایران رشته ای درجه 4 نیز گفته می‌شود، و در خارج از كشور آن را به عنوان زعفران Bunch (دسته ای) یا Red & White(سرخ و سفید) می شناسند. در واقع قسمت قرمز دراین نوع زعفران بایدبین 75-70% باشد و قسمت ریشه یا كنج آن حدود30-25% است. از نامهای جدیدتری كه بعداً […]

درمان افسردگی با زعفران

افسردگي به طور معمول با يك تركيبي از روش هاي روان درماني و دارويي درمان مي گردد. Paroxetine(paxiltm ) و ( fluoxetine(prozactmاز دارو هاي ضد افسردگي مي باشند كه موجب افزايش سطوح سرتونين در مغز وبهبود وضعيت رواني فرد مي گردد. در اغلب موارد بيش از يك نوع دارو در يك زمان به منظور تسكين افسردگي به فرد تجويز مي شود. با اين وجود برخي از مردم قادر به تحمل عوارض داروهاي ضد افسردگي كه ممكن است شامل: اضطراب ، بي اشتهايي و عيوب جنسي باشد ، نيستند. به همين دليل استفاده از طب گياهي به عنوان يك جايگزين براي درمان افسردگي رو به افزايش است.مشابه ديگر درمان هايي كه […]

تقویت حافظه با زعفران

تقویت حافظه با زعفران عصاره زعفران حاوي كاروتنوئيدهايي است كه خواص آنتي اكسيداني قوي دارند .شواهد متعددي پيشنهاد مي كند استرسهاي سلولي عامل بسياري از اختلالات عصبي سيستم اعصاب مركزي نظير آلزايمر ، پاركينسون .. مي باشد. عصاره زعفران ( حاوي crocetin و crocin ) به دليل داشتن خواص آنتي اكسيداني مي تواند در درمان اختلالات نرودژنراتيو مغز همراه با اختلالات يادگيري و عملكردهاي شناختي مفيد باشد. اهميت آنتي اكسيدانها در پيشگيري از ضايعه عصبي ناشي از استرس اكسيداتيو نيز مورد تاكيد قرار گرفته است عصاره زعفران به دليل داشتن خواص آنتي اكسيداني مي تواند اعصاب سيستم مركزي را از ضايعه اكسيداتيو محافظت مي كند و اختلالات يادگيري و حافظه […]

نقش زعفران در درمان بیماری ها

نقش زعفران در درمان بیماری ها زعفران،يكي ازقديمي ترين ادويه مورداستفاده توسط بشر خواص داروئي ودرماني بسياري دارد.به ويژه دردهه هاي اخير ويژگي هاي زيست پزشكي اين گياه با ارزش توجه محققين را به خود جلب كرده است.دردو دهه اخير خواص ضد سرطان اين گياه مورد مطالعه بيشتري بوده است.استفاده ازعصاره هاي مختلف زعفران برعليه انواع مختلفي ازتومرها وسرطانها گزارش شده است.تومرهاي كبد،كليه،طحال،معده ومثانه با فرآورده هاي دارويي زعفران درمان شده اند.ازطرفي بسياري از داروهاي ضدسرطان برپليمرايزاسيون ميكروتوبول ها تاثير مي گذارند.دراين تحقيق تاثير كروسين وكروستين برپليمريزاسيون ميكروتوبول ها دردرشرايط in vitro بررسي شد.در مطالعات كدورت سنجي افزايش بارزي در ميزان پليمريزاسيون ميكروتوبول ها وكاهش درزمان nucleation مشاهده شد.به جهت […]