بایگانی برچسب: زعفران ارگانیک

خانه   برچسب ها: زعفران ارگانیک

جهانی شدن زعفران ایرانی نیاز به ثبت جهانی دارد

blog-thumbnail

جهانی شدن زعفران ایرانی نیاز به ثبت جهانی دارد     چه در ایران چه در خارج از ایران هنگامی که سخن از زعفران می شود بیشتر افراد به دو کشور فکر می کنند ابتدا ایران به عنوان بزرگترین تولیدکننده زعفران و همینطور اسپانیا آن هم به دلیل بسته بندی موفق در زمینه زعفران . اما این معادله هیچ گاه نمی تواند یک سو باشد . بلکه مدت هاست که رقبای زیادی در این زمینه به وجود آمده اند. رقبایی که کشت زعفران به صورت دانش بنیان را پیگیری می کنند. تولیدکنندگان زعفران که می تواند تا سه برابر میزان تولیدکننگان زعفران قاینات از زمین های خورد برداشت کنند که […]

زعفران کوهی چیست

زعفران کوهی چیست؟!! زعفران کوهی چیه؟ آیا همان زعفران عامیانه می باشد؟ پاسخش را می دهیم. زعفران کوهی یا پیشوک از خانواده زعفران ها و گروه زنبقیان می باشد اما خود زعفران نیست پیاز این زعفران بسیار شباهت زیادی به پیاز زعفران عامیانه دارد.پیاز زعفران کوهی را در طب سنتی برای بیماری های قلبی و … استفاده میکنند.پیشوک را در فصل بهار می توان در مناطق زاگرس پیدا کرد.همچنین زعفران این گیاه را می توان در فصل پاییز برداشت کرد. طرز مصرف پیاز زعفران کوهی در بیشتر مناطق بعد از پاک کردن آن پیاز آن را پخته و با پیاز داغ مخلوط میکنند و روزانه آن ر در غذای خود […]

هر هکتار زمین چه قدر زعفران؟

سوالی که بسیاری از ما می پرسند.هر هکتار زمین چه قدر زعفران می دهد؟ خوب پاسخ به این سوال نمی توان بسیار دقیق باشد. کشت زعفران فقط در مناطق خاصی اتفاق می افتد که شرایط آب و هوایی مناسبی دارا هست.مانند خراسان جنوبی و شهر قائن با آن زعفران مرغوب,اما میزان برداشت محصول و گل دهی زعفران به بسیاری از مسائل بستگی دارد به طور مثال در ایران میزان برداشت زعفران از هر هکنتار بین 3 تا 5 کیلو گرم می باشد. به تازگی با ورود پیاز های ارائه شده توسط دولت , برداشت زعفران از هر هکتار به میزان 7 تا 10 کیلوگرم رسیده است که پیشرفت مناسبی می […]