دسامبر | 2014 | Official Website of Rowhani Saffron
بایگانی ماهانه: دسامبر 2014

خانه   2014   دسامبر

طرز تهییه انواع دم نوش زعفران

blog-thumbnail

طرز تهییه انواع دم نوش زعفران زعفران یکی از گیاهانی است که در طول تاریخ دارای اهمیت بسیار زیادی به خصوص برای ایرانیان و در آشپزیو  طب بوده و هست . یکی از انواع خواص زعفران القا حس آرامش . درمان افسردگی , تقویت قوای جنسی , جلوگیری از کم بینایی و در مان آلزایمر بوده و هست. چنین خواص زعفران باعث  محبوبیت این گیاه در داخل ایران و حتی در زمینه صادرات زعفران شده و همیشه سعی در کاهش قیمت زعفران و افزایش تولید زعفران با کیفیت شده است. دم نوش های زعفران به روش های مختلفی تهییه و مصرف می شوند که امروز دو روش متفاوت را برای […]

قیمت زعفران در دست دلالان زعفران خراسان

قیمت زعفران در دست دلالان زعفران خراسان متاسفانه این روز ها شاهد تغییرات قیمت زعفران می باشیم که مشکلات زیادی را برای تمام بخش های این تجارت در بر داشته است . از ایجاد مشکل برای تولید کنندگان تا بخش صادرات زعفران و تغییرات و نوسانات قیمت , مشکلات زیادی را ایجاد کرده است. رییس اتحادیه صادرات زعفران در مصاحبه با خبرنگار ایسنا اعلام کرده است متاسفانه عدم حمایت دولت از بخش تولید و فروش زعفران باعث می گردد تا به طور غیر مستقیم باعث حمایت از دلالان گردد و نبض قیمت زعفران در دست دلالان قرار گیرد. در حال حاضر تعداد کارگاه های مجوز دار در زمینه فرآوری و […]

وقتی Unido به کمک تولیدکنندگان زعفران می آید

blog-thumbnail

وقتی Unido به کمک تولیدکنندگان زعفران می آید متاسفانه این روز ها از شنیدن برخی اخبار شوک زده می شویم ئ افسئس میخوریم که کشور بزرگی مانند ایران نیازی به سازمان های بین المللی برای بهبود بخشیدن به تولید تولیدکنندگان زعفران داخلی ندارد. اما در واقعیت اینطور نیست. Unido سازمان بین المللی صنعتی ملل متحد سازمانی می باشد که به کشور های در حال پیشرفت که نیاز به همیاری در امر فقر زدایی و اشتغال زایی در زمینه های مختلف تولید دارند کمک می کند. امسال نیز یونیدو با ایجاد دفتری در شهر کاخک اعلام کرده است که سعی دارد تا به تولیدکنندگان زعفران برای تولید هرچه با کیفیت تر […]

خاصیت زعفران در جلوگیری از نابینایی

blog-thumbnail

خاصیت زعفران در جلوگیری از نابینایی یکی از دانشمندان دانکشده سیدنی پس از سال ها پژوهش به این موضوع دریافته که زعفران دارای آنتی اکسیدان هایی است که می تواند موجب جلوگیری از نابینایی و همینطور بهبود در دید افراد شود. طبق بررسی این دانشمندان در پژوهش به عمل آمده تعداد افرادی که به صورت سه ماهه قرص های حاوی زعفران برای آن ها تجویز شده بود بعد از این مدت کوتاه بهبودی زیادی نسبت به دید خود پیدا کرده اند که این موضوع نشان از خاصیت زعفران در جلوگیری از نابینایی داشته است. این دانشمندا افزوده اند که می توان با اضافه کردن زعفران در رژیم غذایی افراد از […]

کاهش قیمت زعفران صادراتی

blog-thumbnail

کاهش قیمت زعفران صادراتی هر ساله میزان زیادی از زعفران تولید شده در ایران به خصوص زعفران تولید شده در خراسان جنوبی و رضوی و زعفران قائنات به صورت زعفران بسته بندی و یا زعفران فله صادر می گردد. ایران با تولید 95 درصد زعفران مورد نیاز دنیا دارای چنین رتبه ی استراتژیکی بوده که این روز ها این مقام در خطر فروپاشی می باشد. هر ساله صادرات زعفران رو به رشد بوده و قیمت زعفران صادراتی نیز با این اساس باید رو به افزایش باشد اما چنین نیست. طبق آمارگیری صادرات زعفران و فروش زعفران در کشور های مختلف به صورت زعفران بسته بندی و زعفران فله گواه است […]

عدم حمایت از صادرات زعفران خراسان

blog-thumbnail

عدم حمایت از صادرات زعفران خراسان مشاور عالی شورای ملی زعفران در طی مصاحبه خود با خبرنگار ایسنا اعلام کرد که نگرانم از روی که زعفران چینی در کوچه پس کوچههای خراسان خرید و فروش شود. همانطور که ایشان مفرماید عدم حمایت از بخش تولید و صادرات زعفران خراسان موجب می شود تا این محصول به مرز نابودی کشیده شود. هم اکنون شاهد هستیم که در بخش های غربی و شمالی کشور که پتانسیل کاشت دیگر گیاهان وجود دارد زعفران کاشته می شود که این موضوع باعث می گردد روزی برسد که کشاورزان خراسان با کمبود آبی که همیشه مواجه بوده اند دیگر نتوانند تولید زعفران داشته باشند و به […]

خرید زعفران به پایین ترین قیمت فروش زعفران به بالاترین قیمت

blog-thumbnail

خرید زعفران به پایین ترین قیمت فروش زعفران به بالاترین قیمت این روز ها متاسفانه بازار زعفران دچار تلاطم شدیدی شده است به گونه ای که هیچ کس در این بازار راضی نیست . کشاورزان زحمت کش با تلاش چند ماهه خود سعی در برداشت محصولی بسیار بالا داشتند که متاسفانه به دلیل تغییرات جوی مشکلاتی پدید آمد و تولید زعفران رو به کاهش گذاشت و همینطور علاوه بر این موضوع قیمت زعفران با افزایش بسیار زیاد موجب کاهش صادرات گشت. همینطور این روز ها معلوم نیست دلالان تا چه میزان و تا چه می خواهند از این تغییر قیمت ها راضی باشند . این تغییر قیمت ها موجب می […]

پیشنهاد مناسب شورای ملی زعفران در زمینه صادرات زعفران

blog-thumbnail

پیشنهاد مناسب شورای ملی زعفران در زمینه صادرات زعفران دبیر شورای ملی زعفران در مصاحبه با خبرنگار ایسنا گفته است : طرحی را شورای ملی زعفران به جهاد کشاورزی که اصلی ترین سازمان پیگیری و ساماندهی تولید و کشت زعفران است داده است که قسمتی از این پیشنهادات شامل صادرکنندگان زعفران نیز می شود. در این طرح پیشنهادی مواردی در زمینه هرچه بهتر کردن تولید زعفران , و همینطور صادرات زعفران اعمال شده است. یکی از موضوعاتی که شورای ملی زعفران به جهاد کشاورزی اعلام کرده است تا از تشکل ها و اتحادیه های خصوصی حمایت گردد. صندوق توسعه صادرات زعفران با اعتبار حدود 150 میلیارد تومان در سال می […]

افزایش قیمت زعفران ضربه ی بزرگ به صادرات زعفران

blog-thumbnail

افزایش قیمت زعفران ضربه ی بزرگ به صادرات زعفران بسیار نادر است که در زمان برداشت زعفران بتوان شاهد افزایش قیمت زعفران بود. که البته در ادامه خواهیم گفت ضربه ی بزرگ به صادرات زعفران خواهد زد. هر ساله با آغاز فصل جدید برداشت گل زعفران و همینطور افزایش میزان گل زعفران , شاهد کاهش قیمت زعفران بوده و همینطور صادرکنندگان و خریداران زعفران به صورت عمده و به میزان کافی بدون دغدغه هر ساله خرید زعفران خود را انجام می دادند . اما امسال متاسفانه به دلایلی این امکان موجود نبود و افزایش قیمت زعفران باعث کاهش خرید و فروش زعفران گردید. دبیر شورای ملی زعفران در مصاحبه با […]