اکتبر | 2013 | Official Website of Rowhani Saffron
بایگانی ماهانه: اکتبر 2013

خانه   2013   اکتبر

خواص گلبرگ های بنفش زعفران

گلبرگ زعفران یکی از مواد مورد نیاز بدن میباشد , تاریخچه این گلبرگ های بنفش رنگ به هزاران سال قبل در ایران باز میگردد. اگر بخواهیم در مورد خواص این زعفران صحبت کنیم. به خاصیت آنتی اکسیدانی آن می توان اشاره کرد. دم کردن این گلبرگ ها خواص بسیار زیادی دارد. چین یکی از کشور های می باشد که تمایل بسیار زیادی به این گلبرگ ها دارد چرا که معتقند که این گیاه خواصی به اندازه خود زعفران دارند که با دم کردن آن و نوشیدن دم کرده آن می توان بسیاری از بیماری ها و مشکلات بدن را حل کرد.همین رز ها می باشد که گه گداری سرو کله […]

نکاتی در مورد خرید گل زعفران

خوب الان فصل برداشت زعفران و فروش گل های زعفران می باشد شاید خیلی ها دوست داشته باشند تا زعفران مصرفی خود را به صورت گل خرید کرده پاک کرده و برای یک سال خود نگهداری کنند خوب مطمعنا حس ارگانیگ بسیار زیادی به  انسان می دهد. یا اصلا برخی شاید بخواهند اقدام به خرید عمده گل زعفران بکنند و بعد از پاک کردن گل آن زعفران خالص را فراوری و به فروش برسانند. پس نیاز هست نکاتی که در مورد خریدی خوب برای گل زعفران است را با شما در میان بگذاریم : یکی از نکات مهمی که در خرید گل زعفران مهم است نوع گل آن هاست گل […]

بازار داغ این روز های زمین های زراعت زعفران

امروز میخواهم از بازار داغ زمین های زراعت زعفران و همچنین فروش گل زعفران در بازار های محلی صحبت کنم. در این روز ها در هوای سرد صبح کارگران و خانواده های کشاورزان در تمامی مناطق زعفران خیز این کشور به روز زمین های خود آمده و حاصل دست رنج خود را جمع آور میکنند.بعد از جمع آوری گل های زعفران در ساعات سحرگاه این برداشت گل تا زمان حدودی ساعت 8 صبح ادامه دار خواهد بود و بعد از آن خانواده های کشاورزان و کارگران در منزل ها مساجد و … دور هم جمع شده و به پاک کردن گل های خوشبوی زعفران میرداازند.عموما به این امر در محلی […]

حکایت این روز های کشاورزان زعفران

خوب میدانیم که فصل برداشت زعفران در این ماه می باشد یعنی در اوایل آبان ماه شروع و در اواسط این ماه به اتمام می رسد حتی در برخی از مناطق تا اواخر آبان ماه نیز برداشت ادامه دارد. حکایت این روز های کشاورزان زعفران نیز دیدنی است.جنب و جوش در زمین های زعفران دوباره دیده می شود. برای روییدن این گیاه همه چشم انتظار هستند. این شب ها تا صبح زمین های زعفران آبیاری می شود و آماده می گردد تا در زمان مناسب یعنی حدود ده روز بعد از آبیاری گل ها سر از زمین در آورده و نشاط را به کشاورزان ببخشند. یکی از نکات بسیار مهم […]

قیمت هر گرم زعفران در اروپا؟!!

آیا تا به حال در سفر خود به اروپا قیمت هر گرم زعفران را پرسیده اید؟ یا شاید در اروپا زندگی میکنید و این محصول ایرانی معروف را بار ها از فروشگاه های اروپایی خریده اید. اگر تفاوت قیمت های زعفران ایران را در داخل و خارج از کشور را دیده باشید سرتان سوت میکشد؟ چطور؟ چرا باید اینطور باشد؟ زعفران ایرانی یکی از بهترین و معروف تری زعفران های دنیا می باشد. ایران با تولید 93 درصد از زعفران دنیا مقام اول تولید زعفران در دنیا را داشته و خراسان با تولید 87% درصد این میزان تولید مقام اول بزرگترین تولید کننده زعفران در ایران را داراست. زعفران  ایران […]

نوع کود و پیاز مناسب برای کاشت زعفران

در ادامه بحث کشت  و شرایط مناسب رشد زعفران میرسیم به موضوع نوع پیاز و کود مناسب کاشت زعفران. بحث در مورد نوع پیاز بسیار فراوان است که در اینجا به چند نکته بسنده میکنیم.پیاز های زعفران به رنگ قهوه ای می باشند و لایه لایه.پیازی که بدون زخم دارای رنگی قهوه ای و درست همراه با جوانه باشد پیازی مرغوب برای رشد می باشد.پیاز زعفران از طریق جوانه رشد میکند و پیاز های دارای زخم یا پارگی مطمعنا رشدی هم نخواهنند داشت پس باید به این نکات در مورد زعفران توجه لازم را مبذول فرمایید.   در مورد کود بیشتر در زعفران کود های طبیعی و حیوانی مصرف می […]

کپسول زعفران

زعفران دارای خواص بسیاری می باشد اگر بخواهیم خواص زعفران را لیست کنیم طوماری طویل بوجود می آید. از تازه ترین خواس زعفران بگوییم درمان سرطان و درمان مشکلات کبد.از قدیمی ترین خاصیت هاین این گیاه ارزشمند بگوییم باید به درمان سخت زایی و تنظیم و تسهیل قاعدگی اشاره کرد و حتی اگر بخواهیم از موثرترین خواص آن بگوییم باید به درمان افسردگی و مشکلات قلبی بگوییم. مصرف روزانه و مداوم زعفران به تنهایی دارای زحمت برای تهییه و به عمل امدن آن دارد.امروزه محققان طی تحقیقات خود در تلاش هستند تا کپسول هایی را روانه بازار کنند که داخل آن زعفران ارگانیک وجود دارد.با این عمل مصرف روزانه و […]

کشت 90 درصد زعفران دنیا در ایران

زعفران یکی از گیاهان کاربردی و گران قیمت دنیا می باشد.سطح زیر کشت زعفران در دنیا 78 هزار و 00 هکتار می باشد. در این بین زعفران تولید شده در ایران به حدود 90 درصد کل جهانی می رسد.میانگین تولید زعفران خشک در هر هکتار در ایران بین 4 تا 5 کیلوگرم می باشد و این رقم در برخی کشور هایی به طور مثال اسپانیا به بالای ده کیلوگرم در هکتار نیز می رسد.حتی این روز ها کشور افغانستان نیز با قاچاق پیاز های زعفران ایران به تولید بالایی در زعفران رسیده است.اما همچنان کشور ایران مقام اول تولید زعفران در دنیا را با حدود 90 درصد تولید کل جهان […]

آب و هوای مناسب کشت زعفران

در مورد موضوع کاشت زعفران گفتگو میکردیم.که آیا هر کسی می تواند زعفران در زمین زراعت خود بکارد یا خیر؟ خوب این پست در مورد آب و هوای مناسب کشت زعفران است. از موضوع اول کشت زعفران یعنی زمین و مشخصات آن بگذریم که در پست قبلی در این مورد بحث کردیم. بر می گردیم به موضوع آب و هوای مورد نیاز کاشت زعفران. کشت این گیاه در اواسط تابستان صورت می گیرد و در اوایل پاییز برداشت می شود.اما چه آب و هوایی نیاز دارد؟ مسلما دیده نشده است که زعفران در مناطق مرطوب و شرجی مثل شمال کشور یا جنوب کشور کاشته شود , زعفران بیشتر در مناطق […]

آیا من هم میتوانم زعفران بکارم؟

آیا من هم میتوانم زعفران بکارم؟  خوب زعفران یکی از گیاهان گران بهایی مملکت ما هست و هر کسی یک روزی فکر این به سرش می زند که شاید بتوانم زعفران بکارم!! کاشت زعفران نیاز به علمی دارد که اکتسابی هست و زمان زیادی برای آموختن روش های کاشت و برداشت زعفران نیازی نیست اما آیا منطقه زندگی شما چطو؟ امکان کشت زعفران در منطقه زندگی شما نیز هست؟ اگر محل زندگی شما در خراسان جنوب ییا حتی خراسان رضوی باشد خیالتان راحت است چون با زعفران و زمین های آن بزرگ شده اید و به راحتی می توانید این پیشه را نیز یاد بگیرید و همچنین خداوند مکان زندگی […]