زعفران پوشال نگین

خانه   اخبار   زعفران پوشال نگین

زعفران هنگامی که از از زمین برداشت می شود در مساجد و کارگاه های سنتی خراسان جنوبی مقداری از این زعفران به صورت پوشال نگین در می آید.

پوشال نگین زعفرانی است که بعد از برداشت در همان روز در کارگاه های سنتی قسمت های قرمز زعفران بریده شده و روی هم انباشته می شود و در همان زمان بوسیله هیتر خشک میگردد.این زعفران دارای کروسین بالایی بوده و حجم بسیاری زیادی دارد از این رو به آن زعفران نگین می گویند.

زعفران انواع مختلفی دارد که گرید های دیگر به شرح ذیل می باشد.

سرگل

پوشال نگین

دسته

نرمه

Comments are closed.